Bowlcake à la frangipane
Ingrédients
Pour le bowlcake :
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 banane ou 50g de compote de pomme sans sucre ajouté
- Quelques gouttes d'arôme d'amande amère
- 20 ml de lait
Pour la crème à la frangipane :
- 80 g de yaourt
- 10 g de poudre d'amandes
- 1 c. à café de sirop d'agave
- Quelques gouttes d'arôme d'amande amère
Pour le topping (optionnel) :
- Quelques amandes effilées
- Crème d'amandes
Instructions
- Dans un bol, écrasez la banane puis mélangez l'ensemble des ingrédients pour le bowlcake.
- Aplatissez et placez au micro-ondes pendant 2 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la crème à la frangipane en mélangeant les ingrédients dans un bol.
- Sortez le bowl cake du micro-ondes puis creusez un trou à l'aide d'une cuillère, réservez le surplus.
- Déposez la crème à la frangipane dans le trou puis recouvrez du surplus de bowlcake. Placez au four encore 1 minutes puis laissez tiédir 2-3 minutes.
- Retournez votre bowlcake sur une assiette, déposez de la crème d'amandes par dessus ou un autre topping ainsi que quelques amandes effilées.
