Clafoutis aux fraises
Le clafoutis c'est LE dessert rafraichissant parfait pour les beaux jours ! Sans gras et sans sucre raffiné, il est hyper léger et sera vite dévoré ! Voici une version saine et gourmande de mon clafoutis à la fraise.
Ingrédients
- 500 g fraises
- 120 g farine
- 250 ml lait demi-écrémé ou végétal
- 4 oeufs
- 40 g sirop d'agave
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez le sirop d'agave, la farine et le sucre vanillé. Mélangez puis ajoutez le lait tout en fouettant vivement.
- Lavez et équeuttez vos fraises. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Huilez votre moulez puis déposez les fraises dans le fond. Versez la pâte par dessus.
- Enfournez 30 minutes, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.
