Cookies mi-cuits fraises chocolat blanc
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 oeuf
- 15 g de sucre blanc
- 150 g de sucre de canne
- 110 g de margarine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de gros sel (optionnel)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les sucres et l’oeuf.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel puis la margarine molle. Mélangez.
- Coupez le chocolat blanc en morceaux et les fraises en petits dés.
- Versez le chocolat dans le saladier et mélangez, formez des petits tas de pâte avec vos mains ou une cuillère à glace et déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez les morceaux de fraises par dessus.
- Placez la plaque au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Enfournez 15 à 17 minutes (maximum). Attention : en fin de cuisson, les bords sont à peine dorés et le centre encore mou. Laissez-les refroidir comme ceci avant de les déguster !
