Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et la farine. Faites fondre la margarine et ajoutez-la dans le saladier, mélangez bien et séparez la pâte en deux portions égales.
Dans une pâte, ajoutez l’oeuf battu, le lait, la levure et le fromage blanc, mélangez.
Huilez et farinez un moule carré, rond ou rectangle, déposez cette pâte dans le fond.
Pelez et coupez les pommes en dés, déposez-les par dessus la pâte puis ajoutez des pépites de chocolat.
Enfin, émiettez la deuxième pâte par dessus pour réaliser un crumble.
Faites cuire 40 minutes puis sortez du four. Laissez refroidir et coupez. Conservez 2 à 3 jours au frigo.
