Porridge pomme-cannelle
Ingrédients
- 40 g de flocons d'avoine
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à café de cannelle
- 200 ml de lait
- 90 g de compote de pomme sans sucre ajouté
Pour les pommes caramélisées à la cannelle :
- 1 pomme
- 1 filet d'huile
- 1 c. à café de sirop d'agave
- 1 c. à café de cannelle
Instructions
Pour les pommes caramélisées :
- Lavez et coupez votre pomme en petits dés.
- Faites-la revenir avec un filet d'huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez la cannelle, le sirop d'agave et un petit fond d'eau. Laissez cuire 10-15 minutes en remuant de temps en temps.
Pour le porridge :
- Dans une poêle, mélangez l'ensemble des ingrédients et laissez cuire à feu vif en remuant régulièrement.
- Stoppez la cuisson lorsque vous obtenez la consistance souhaitée. N'hésitez pas à ajouter un peu de lait au besoin.
- Servez votre porridge dans un bol avec les pommes caramélisées, quelques noisettes et un filet de sirop d'agave.
