Roulés apéro courgettes, tomates séchées, ricotta
Retrouvez une recette simple et rapide à servir au moment de l'apéro cet été !
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 1 courgette
- 3 tomates séchées
- 2 c. à soupe de ricotta
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Ail semoule
- 20 g de fêta
- 2 feuilles de basilic
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez la courgette et coupez des tagliatelles à l'aide d'un économe.
- Coupez les tomates séchées et la fêta en petits dés.
- Déroulez la pâte et étalez la ricotta sur toute la surface. Salez et poivrez.
- Déposez les lamelles de courgette sur toute la pâte.
- Parsemez d'ail semoule puis versez un filet d'huile d'olive par dessus.
- Ajoutez les tomates séchées et la fêta. Ciselez le basilic et déposez par dessus.
- Roulez la pâte sur elle-même puis coupez des tranches.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé puis déposez les roulés, badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez 20 minutes.
