Bagel welsh
Ingrédients
- 2 pains à bagel
- 1 tranche de jambon blanc
- 300 g de cheddar
- 125 ml de bière blonde (un peu plus pour imbiber le pain)
- 3 c. à soupe de moutarde
- Poivre noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Dans une casserole, faites fondre le cheddar puis ajoutez la bière, 2 c. à soupe de moutarde et le poivre.
- Laissez fondre tout en mélangeant.
- Avec un pinceau, imbibez vos pains à bagel de bière. Recouvrez ensuite de moutarde.
- Déposez 1/2 tranche de jambon puis la préparation au cheddar. Refermez. Versez par dessus encore un peu de cheddar fondu à la bière.
- Placez dans un plat allant au four et enfournez une dizaine de minutes.
- Dégustez ce plat bien chaud avec une petite salade !