Flocon feuilleté au saumon
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de saumon ou truite fumée
- 3 c. à soupe de fromage ail et fines herbes
- Le jus d'1/2 citron
- Origan ou ciboulette
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déroulez une pâte feuilletée et étalez le fromage ail et fines herbes dessus.
- Coupez des lamelles de saumon et recouvrez. Badigeonnez de jus de citron et parsemez d'herbes.
- Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
- Sur le milieu, déposez un petit bol puis coupez votre pâte en 16 parts égales. Retirez le bol du milieu.
- Prenez les extrémités de deux bandes puis roulez-les et scindez-les entre elles sur la partie extérieure. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
- Badigeonnez de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
- Enfournez 30 minutes et servez chaud.