Muffins au chocolat healthy
Ingrédients
- 110 g de farine T55 ou semi-complète
- 2 oeufs
- 200 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 170 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de sucre de canne ou de coco
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie puis mélangez-le avec les oeufs.
- Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
- Versez la pâte dans des moules à muffins.
- Faites cuire 15 minutes et laissez refroidir avant de déguster.
