Tarte rustique aux quetsches
Ingrédients
- 60 g de poudre de noisettes
- 150 g de farine
- 60 g de sucre de canne
- 100 g de margarine
- Une quinzaine de quetsches
Instructions
- Préparez la pâte à tarte : mélangez la farine, 40g de poudre de noisettes et le sucre puis ajoutez la margarine ramollie.
- Mélangez avec vos mains jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Formez une boule et réservez au frais le temps de préparer les prunes.
- Lavez les quetsches. Coupez-les en deux et retirez le noyau.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Sur une feuille de papier cuisson, étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier.
- Saupoudrez le reste de poudre de noisettes sur la pâte puis déposez les quetsches en quinconce.
- Enfournez 25 à 30 minutes puis laissez refroidir à température ambiante.
