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Donut’s healthy à la banane
Ingrédients
Les donut's
- 2 bananes bien mûres
- 160 g farine blanche ou semi-complète
- 1 c. à café levure chimique
- 1 pincée sel fin
- 50 g sirop d'agave
- 30 g margarine ou huile de coco
- 20 ml lait demi-écrémé ou soja
Glaçage au beurre de cacahuète
- 20 g beurre de cacahuète
- 5 g margarine ou huile de coco
- 10 g sirop d'agave
- 8 ml lait demi-écrémé ou soja
- Extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un mixeur, placez les bananes, le sirop d'agave, la margarine fondue et le lait. Mixez.
- Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sel et la cannelle. Mélangez pus ajoutezla préparation liquide, mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans des moules à donuts (si vous n'en avez pas, vous pouvez vous servir d'autres moules individuels) et enfournez 10 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le glaçage : dans une casserole, ajoutez l'ensemble des ingrédients et faites chauffer à feu moyen tout en mélangeant. Eteignez le feu et laissez épaissir légèrement avant de tremper une face de chaque donuts dans le glaçage. Déposez-les sur une assiette et laissez refroidir avant de déguster.